Fra en gammel mark tæt på Belleville med 60+ år gammel Chardonnay

røget rabarber & gyldenris

En af de helt store Dão-vine

citronsyre og mælkesyre samt CO2 til et flasketryk på 5

San Lorenzo er den mest elegante og friske af Russo's Cru-vine

venica venica sauvignon ronco delle mele magnum 2019 Pfalz Fra en gammel mark tætSauvignon Blanc fra den nord vest vendte Ronco delle Mele cru. Vinifikation & Lagring : Hstet med hndkraft og afstilket fr maceration p skallerne i 20 timer ved 11 12 grader under et beskyttende CO2 lag. 20 % undergr kold fermentering og lagring p brmen i 20 27 hl fade i 5 mneder, resten gres og lagres p stl. Vel sagtens en af Italiens strste hvide vine og meget lagringsegnet