Vinificeringen sker på tønder

braiserede svinekæber

På et dansk bord fungerer den fint til vildtgryde

der minder om rom – måske melasse

Smagsoplevelsen er overdådig med silkeagtige tanniner

Lynch Bages 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2022 canadian whisky Vinificeringen sker på tønderLynch Bages 2022, Cabernet Sauvignon fra Pauillac i Bordeaux, er klassisk power med friskhed, dybde og grafitprg fra det stenede terroir. Om vinen Hsten sker typisk selektivt, s kun helt modne klaser kommer ind. I klderen er det normalt med gring p tank, efterfulgt af modning p fad, og i dette tilflde har vinen fet 18 mneder i franske barriques, omkring 60 % nye. Det giver struktur, krydderi og et tydeligt lft af cedertr og ristet eg, uden at frugten