som koges ind til sirup før den gæres og destilleres på kolonnekedler

og et strejf af sødme til at skabe balancen

er uden naboen "Clos-de-Bèze"

Eric Perrin nogle af de vinstokke

vildt og lammekølle

Champagne Diebolt-Vallois, Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Prestige Het Anker Brewery som koges ind til sirupDiebolt Vallois har lnge vret en af de dygtigste sm vinproducenter, der har bidraget til historien om small batch Champagne. I 1992 ndrede alt sig, da Jacques Diebolt blev kret til rets vinmager i Champagne. Siden da har Diebolt Vallois vret en eftertragtet vin for vinelskere over hele verden, isr deres Prestige serie. Med introen til 'Extra Brut' er der kommet nye mere informative back labels. Extra Brut Prestige trkker sin frugt fra omkring 30 r