på gavebordet eller som noget ekstra til kaffestunden

skaldyr (især østers)

Ved tørringen taber druerne 35-40% af vægten

Point: 91/100 Wine Enthusiast

Det er en vin med personlighed og lagringspotentiale

Flor de Pingus 2022 alkoholfri vin på gavebordet eller som nogetFlor de Pingus 2022 produceres af Danske Peter Sisseck, som grundlagde Dominio de Pingus i 1995. Vinen herfra blev med t legendarisk da Robert Parker udtalte, at vinen var en af de bedste og mest interessante unge vine han nogensinde havde smagt og samtidig tildelte den op til 100 point. Der fremstilles i dag fire vine; Pingus, PSI, Flor de Pingus og Amelia. Peter Sisseck gav projektet navnet "Pingus" som var Peters klenavn i barndommen, og da han