På ganen er vinen rig og fyldig

Smagen er en sand fest

Det fungerer vildt godt det her

og siden 2009 har man praktiseret såkaldt mikrofermentering i 600 liters fade af en del af høsten for at få flere kort på hånden

Dette er første gang at Bollinger har skabt en cuvée udelukkende fra denne historiske cru

Taittinger Comtes de Champagne 1999 Brugtmoms På ganen er vinen rigTaittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 1999 er en vintage champagne fremstillet udelukkende af Chardonnay druer fra nogle af de fineste Grand Cru marker i Cte des Blancs. Denne rgang udmrker sig ved sin finesse og kompleksitet, trods de varme og regnfulde forhold, som prgede vkstssonen. Efter hsten er vinen fremstillet af den frste presning for at sikre renhed og elegance. Den har lagret mere end 8 r i Taittingers kalkstenshuler under Reims,