og vinene modnes i en kombination af sandstenskeramiske æg

Med vinmarker beliggende langs Vienne-floden

der som vinmager har implementeret økologiske principper i produktionen siden 2009 og biodynamik siden 2017

Samarbejdet mellem fire økologisk dyrkede godser

som skyldes jorden og de gamle vinstokke

Hautes-Côtes de Beaune "Elevé en Foudre" ai_optimised og vinene modnes i enDomaine de la Cozanne er en Bourgogne pioner, der kravler op ad skrningerne i Bourgogne Hautes Ctes de Beaune fra terroiret i Cormot Vauchignon kommune i departementet Cte dOr. Domnet er en relancering af flere familiegenerationers vindyrkning p stedet, og drives i dag af gteparret David Levet. Navnet Cozanne er nyt og opkaldt efter den lille flod, der passerer igennem omrdet. Baseret p familiens historiske rdder i omrdet markerer relanceringen en