Bagved ligger et fint floralt strejf og en blid tone af ristet fad

Pascal og Catherine Rollet ved præcis

så de kommer kølige til vineriet

Tilsæt Prosecco for resten

Udelukkende most fra 'premiére presse' (cuvée) og førstegæring på en blanding af stål- (60%) og egetræsfade (40%)

Bourgogne Rouge Cote d'Or BH27 Bagved ligger et fint floraltSeris rd Bourgogne, hvor Pinot Noir druen hstes ved fuld modenhed. Saftige rde br kombineret med en lille krydret tone. Fylde og god koncentration, hvor frugten str helt rent og elegant. Bourgogne Rouge hos Tollot Beaut bliver behandlet yderst serist. Hj koncentration, som vanligt her er det resultatet af gamle vinstokke p mere end 30 r. Druerne afstilkes inden gringen og fokus hos Tollot Beaut er absolut p moden frugt fra gamle vinstokke, hvilket