har de opnået økologisk certificering og eksperimenteret med tætte plantninger og nye vinfremstillingsteknikker

På et dansk bord vil jeg servere den til braiseret okse

Leone de Castris Salice Salentino Donna Lisa Negroamaro Riserva 2019 er en forførende rødvin fra hjertet af Apulien

braiseret vildt med svampe eller andelår confit

2021 Château Margaux Pavillon Rouge er en eminent repræsentant for rødvinskunst fra den ikoniske Margaux-region i Frankrig

2022 Hermitage Blanc, Domaine Emmanuel Darnaud Louis Roederer har de opnået økologisk certificering2022 Hermitage Blanc fra Domaine Emmanuel Darnaud er en geners og opulent hvid Hermitage p 100% Marsanne fra ekstremt gamle stokke. Her mdes parfumeret finesse og dyb koncentration i en vin, der allerede imponerer nu, men som ogs har et langt liv foran sig. Som en af de mest sjldne og eftertragtede hvide vine fra Nordrhne reprsenterer den Hermitage i sin mest elegante, rige udgave. Smagsprofil I glasset fremstr vinen strgul til lys gylden med let