gerne grøntsagsbaseret

lavet på en blanding af Gutedel

Jeg troede ikke mine øjne og smagsløg for den sags skyld

Sandede tanniner

Far de Les Pleaides er seriøs rosé Cava lavet på Garnacha og Pinot Noir

Jerome Coessens Largillier Blanc de Noirs Les Senses Bois 2019 land_Italien gerne grøntsagsbaseretJerome Coessens rder over den legendariske mark Largillier. Med en lille produktion p knap 20. 000 flasker om ret, laver han udelukkende enkeltmarks Champagne fra Largillier, 100% Pinot Noir, kun vintage. Det der engang var ugleset udkants Champagne i Aube, er blevet et hotspot for innovative kultproducenter. Stilen er fyldigere end vores andre Champagner og udtalt vins. Det er champagne som skal behandles som hvid bourgogne. De skal gerne gemmes