florale nuancer og et raffineret strejf af kaffe/mokka i en silkeblød og meget tilgængelig stil

brasato al Barolo og kalv med trøffel

og er kendt for at arbejde kompromisløst med naturens egen rytme og terroirets potentiale

hvor den pebrede stil og den mørke frugt giver et fint modspil til salt og fedme

hvilket igen har givet vinen det økologiske stempel

Muri-Gries Lagrein Riserva 2022 - 0,75l Thomas Alcayaga florale nuancer og et raffineretMuri Gries Lagrein 2022 fra Alto Adige er en mrk og tr rdvin p Lagrein med brombr, viol og kakao samt krydderi fra store slavonske fade i Bolzanos Gries. Det er en flaske med tydeligt klosteraftryk. Frugten er dyb. Tanninen er fljlsfast. Den har den mrke ro som Muri Gries ofte rammer med Lagrein. Om vinen Lagrein druerne til Muri Gries Lagrein 2022 kommer fra Bolzano distriktet i Alto Adige, hvor producentens navn er tt knyttet til bydelen Gries.