der på Donaus sydlige side giver grüner veltliner af uforlignelig kvalitet

Beskeden årsproduktion

men den fungerer aldeles glimrende

I duften fornemmes aromaer af modne brombær

Herefter sker en dellvis præ-fermentativ maceration på 10 til 12 timer og derpå knusning i en pneumatisk presse

Nuits-Saint-Georges 2018 Spansk rosévin der på Donaus sydlige sideVinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation i form af Alberic Bichot, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot reprsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag n af de strste Bourgogne eksportrer. Endvidere ejer Bichot de seks hjt respekterede Domainer: Domaine Long Depaquit i Chablis, Domaine Adlie i Mercurey, Domaine du Clos