efterfulgt af flaskegæring i henhold til traditionelle metoder

der kun forbedres med tidens gang

krydderi og den klassiske Pauillac-fornemmelse af seriøsitet uden hårdhed

Poleringen af tanninerne er fin

confiteret andelår eller simreretter med svampe

Le Plan des Moines, Vacqueyras "La Cape", 2021 Ferngreen efterfulgt af flaskegæring i henholdLe Plan des Moines, Vacqueyras La Cape 2021 er en karakterfuld rdvin fra den sydlige Rhne, skabt p klassisk Grenache, Syrah og Mourvdre. Her fr du en vin, der kombinerer omrdets varme, solmodne frugt med en flot, frisk struktur og stor drikkeglde. Vinen er lavet p hndplukkede druer og uden brug af animalske proteiner, hvilket gr den velegnet til dig, der nsker et mere sknsomt fremstillet kvalitetsvinvalg. Den lille andel fadlagring giver ekstra dybde