Som navnet antyder er denne mezcal

og reglerne for dem er helt ens

for at lade mark-karakteren træde bedre frem

er Aviations og Grasshoppers tilbage på menuen – ikke længere sæbeagtige

grillet laks eller retter med jordskokker og andre rodfrugter

Château Valandraud, 2019 LTD Som navnet antyder er denneChteau Valandraud fra 2019 er en ekstraordinr Bordeaux blanding, der markerer en milepl i vinproduktion. Skabt af den visionre Jean Luc Thunevin, har denne vin sat standarden for moderne 'garage vine' med dens fokus p Merlot, der udgr 90% af drueblandingen, suppleret af Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Smagsprofil Denne rdvin prsenterer sig med en dyb rubinrd farve, der lover intensitet og kompleksitet. P nsen foldes lag af modne sorte br,