der ved hjælp af særlige lyssensorer registrerer de dårlige klaser og kasserer dem

Det giver Benanti modspil ved at lade vinen ligge sur lie

Den let gyldne vin byder på nuancer af pære

der står ved roret

hvilket gør den til en sjælden og eftertragtet perle

Morey Saint Denis 1. Cru Vintage:2021 der ved hjælp af særligeLes Loups 2021 er langt fra den gngse Premier Cru vin fra Morey Saint Denis. Halvdelen af druerne kommer fra Premier Cru markerne La Riotte og Clos Sorb, to af kommunens bedste, men den anden halvdel udgres af druer fra Grand Cru marken Clos des Lambrays! Denne mytiske vinmarks yngste stokke, plantet i r 2000, har nemlig fundet vej til denne imponerende Premier Cru, der alts kvalitetsmssigt lner sig kraftigt op af Grand Cru niveau. Les Loups byder p