230 meters højde og køligt mikroklima

Gæring Spontan gæring på inox

Sazenay er et yngre (plantet i 2000 & 2015) østvendt parcel på den sydlige side af appellationen og blandt de tidligste marker som kom i Domainets besiddelse

kølig frugtprofil og tydelig transparens

For at bevare dens kvaliteter filtreres vinen ikke

cortes de cima branco 2023 Loire 230 meters højde og køligtAlvarinho, Sauvignon Blanc & Viognier fra marker i det indre Alentejo samt fra kysten. Hele klaser presset og spontangret i brugte foudres, lagret 12 mneder p brmen efterfulgt af 6 mneder p stl. Teksturel og frisk hvidvin som rykker ved ens opfattelse af hvor i verden friskhed og balance kan opns