som giver den et elegant udtryk

der har givet Pichon Baron en særlig generøs og forførende stil

bottled in July 2019

and bouquet garni

tørrede frugter

Morgen Long X Omni Vineyard Chardonnay 2021 Tilbud som giver den et elegantVi letter p kasketten. Winemaker Seth Morgen Long blander her 99,8% Chardonnay med 0,2% Aligot begge dele fra den fantastiske X Omni Vineyard i den sydlige del af Eola Amity Hills. Hvordan man lige nr frem til at kombinere med blot 0,2% af en anden drue, ved vi ikke vi kan bare konstatere, at det virker max. Der blev hstet ved nnsom hndkraft og efter fermentering fik mosten 12 mneder p 100% nye egefade. Derefter 6 mneder p stltank for lige at samle