Drik den ved 14-16 grader af store rødvinsglas

og modne æbler

Årgangs Blanc de Blancs som får en smule længere på gæren en deres andre Champagner

juicy rød med mineralske undertoner og balancerede tanniner

Biodynamisk dyrkede druer fra Serralunga

Jeremy Bricka Bivouac Rouge 2025 rodfrugter Drik den ved 14-16 graderSUPER saftig rd, der ligge lige i grnselandet, og skubber til grnserne for hvad en rdvin er. Jeremy kber druer fra 2 af hans gode bekendte, og vinficerer selv det hele. Det hele foregr p stl for maksimal saftighed. Helt lys, uklar og sjasket rdvin, som udfordrer traditionalisterne. Herlig rd rabarber frugt uden det bliver banalt og krydret med vilde urter og et strejf af vermouth. Let drikkelig men med kant og karakter. Jeremy Bricka er vores udpost i