Leveres i en 600 g-krukke

DE-ÖKO-006 De kargede jorder og det barske klima på Alb-højsletten giver "Albkümmel" sin særlige aroma

De pyramideformede krystaller kan bruges som bordsalt

tekst af Thomas Ruhl -Wiener klassikere i gourmet-olympen

Gennem en skånsom tørringsproces intensiveres smagen

CHEF FOOD Hasselnøddepuré, 100 % puré uden tilsætningsstoffer, 650 g sub-trockenfruechte Leveres i en 600 g-krukkeUdviklet til desserter og konditorvarer: denne ingrediens tilfrer struktur, sdme og konsistens til mange sde retter. Da den har den rene smag af hasselndder, er den perfekt til at give smag til kager, cremer, flde, milkshakes, is samt til at farve hvid chokolade. I det thailandske kkken forfines mange retter ligeledes med hasselnddepur; der kan ogs fremstilles hasselnddesmr eller nougatmasse af den. Den uimodstelige smag af hasselndder er simpelthen