Frankrig***** - FUND"Hvis man skal have sig en "huschampagne" - og det skal enhver ordentlig husstand vel have

Vinen ligges på barriques og gæringen foregår på disse

og efterfølgende presses der langsomt på den pneumatiske presse

Crémant Blanc de Blancs bør serveres afkølet ved ca

og derved opnås en dejlig frugtrig og afbalanceret rosévin

Le Payral - Tutti Frutti 2021 Grenache Noir Frankrig***** - FUND"Hvis man skalTutti Frutti 2021 er lavet p sauvignon blanc, smillion og muscadelle hstet forholdsvis sent med hjt sukkerindhold. Vinen er udelukkende gret p de naturligt forekommende grstammer (levures indigne). Alle druerne vinificeres hver for sig, og bde gringen og den efterflgende lagring foregr p stltank. Gringen stoppes med kling og i rgang 2021 er der ca. 50 gr L residuel sukker, som afbalanceres godt med en del syre i vinen. Vinen har en dejlig, let