med regelmæssige 'pumpovers'

Og det er lykkedes

på små egetræsfade

Det er en vin som gerne skal serveres ordentligt afkølet

Sådan gør du: Kom isterninger i glasset

Chablis Sans Soufre BH27 med regelmæssige 'pumpovers'Chardonnay druen, der anvendes til at lave Chablis vin, beskrives af vineksperter som 'et hvidt lrred', fordi den i sig selv ikke bringer ret meget til bordet rent smagsmssigt. Den skal i stedet enten pvirkes og formes af enten et enestende terroir eller en dygtig vinmager. I vinene fra Chablis er det klart terroiret, der sttes i fresdet. Derfor hrer man ofte ord som 'mineralsk', 'sprd' og 'ren i frugten' brugt om Chablis vine, fordi al den kalk og