Vinen modner delvist på gamle egetræsfade

Efter fermenteringen gennemgår vinen malolaktisk gærer i nye barriques

Denne vin er fremstillet af den lokale og karakterfulde Mencía-drue og tilbyder en autentisk smagsoplevelse

hvilket giver druerne en enestående friskhed og aromatisk intensitet

hvor dens komplekse profil komplementerer rigdommen i retten

3 Fonteinen, Intens Rood 2020 australsk rødvin Vinen modner delvist på gamle3 Fonteinen Intens Rood 2020 er en dybt koncentreret, frugt macereret lambic, hvor hele sure kirsebr fr lov at stte tonen. Det er en l til dem, der sger autenticitet og intensitet i samme glas. Resultatet er et stramt, elegant udtryk for Zenne dalens spontane gringstradition, formet af 3 Fonteinens kompromislse hndvrk. Smagsprofil Udseende: Dyb rubinrd farve med et let rosardt skumlag, der falder langsomt og efterlader fine gardiner i glasset. Nse: