Vinifikationen er så minimalistisk som mulig

elegant orangevin med noter af tørret frugt

kylling eller gris

og lagres efterfølgende i 12 måneder på en blanding af egefade og valnøddetræfade

har hans søn og hele hans gamle team med Aline i spidsen taget over

Weingärtnerei Peter Uhler Gemischter Satz Nussberg Obere Schoss 2023 biodyna Vinifikationen er så minimalistisk somPeter skaber fantastiske, komplekse, saftige og mineralske nsen salte hvidvine, som vi er vilde med! Glansnummeret er de nsten symfoniske Wiener Gemischter Satz, en lokal specialitet hvor op mod 12 15 forskellige druer gror p samme mark og hstes samtidig. Det giver komplekse, vilde og fascinerende hvidvine prv dem!! Peter Uhler er 1. Violinist i Wiener Symphoniker, men siden 2003 har han ogs kastet sit talent og sin musikalitet over vindyrkning p