Druen Airen har nemlig vist sig at være fremragende til produktion af mousserende vine

”Collection” gæres og lagres på flaske i min

hvor undertegnede synes

Den vil egne sig fint som aperitif (ca

der udvikles under den ekstraordinært lange fermenteringsperiode

ABUELO XV FINISH COLLECTION NAPOLEON 40% West Cork Druen Airen har nemlig vistAbuelo XV Napoleon er endnu et godt bud p, at Abuelo er igang med at producere verdens bedste rom. Abuelo XV Napoleon er en af 3 aftapninger i XV Finish Collection. Alle 3 rom er 15 r gammel og har fet en efterlagring (finish), p et fad der tidligere har vret brugt til lagring af anden spiritus. Navnet p de 3 rom afspejler ikke blot karakteren fra fadet, men ogs stedet har inspireret til rommens endelig udformning. Napoleon er Cognac fra Frankrig,