The wine was created as a complement to the more parcel-focused wines and shows his idea of ​​a balance between freshness

No fining or filtration

Har ofte en karakteristisk note af krydderi og er ellers let som en Gamay men med en snært mere tannin og derved struktur trods den lyse farve

Juicy but intense

minimal intervention

2024, Sucucaru Bianco Nerello Mascalese The wine was created asSusucaru Bianco er Frank Cornelissens lettere og mere umiddelbare hvide vin fra Sicilien, skabt med samme fokus p energi, salthed og lav intervention som resten af hans vine. Her mdes Catarratto fra Alcamo med Carricante og Grecanico dOrato fra Etna, hvilket giver en vin med bde middelhavsfrugt, vulkansk nerve og frisk, mineralsk kant. Frank Cornelissen er en af de mest markante naturvinsproducenter p Sicilien, og Susucaru Bianco viser den mere bne og