som klæder vinen og gør den oplagt til alt med lidt protein

båret af sitrende syre og diskret tannin

5% alkohol får du en vin

OBS: Max 2 flasker pr

der hvor træfadene virkelig formår at løfte vinene op til næste niveau (en gennemgående ting for 2022-årgangen og frem)

2023 Poulsard 'Vieilles Vignes' Weingut Lassak som klæder vinen og gørPoulsard 'Vieilles Vignes' kommer fra en parcel i Arbois, hvor skifer og mergel over kalksten giver druens tynde skind optimale betingelser. Det er en jordbund, der handler om friskhed og delikatesse og det afspejler sig prcist i glasset. Nsen er blomstret og ren med jordbr, lyse kirsebr og violer og en let jordagtig undertone, der forankrer det hele. I munden er den let og rank med en levende syre og lette, silkeagtige tanniner prcis og fokuseret