kødfuldt præg

omkring 65 procent nye

hummer eller fjerkræ med cremede saucer

En virkeligt lækker vin til en varm dag på terassen eller som aperitif eller til fisk

2024 og 2025 er oplagte at drikke den nu

Champagne Philipponnat, Champagne Clos des Goisses Extra Brut Magnum 1,5L, 2015 Domaine Galuval kødfuldt prægClos des Goisses i magnumformat er en af Champagnes mest mytiske enkeltmarksvine og i 2015 viser den sin generse, solkyssede karakter med Philipponnats karakteristiske prcision. Denne Extra Brut forener kraften fra 78% Pinot Noir med den klige nerve fra 22% Chardonnay i en vin, der bde er storartet nu og skabt til lang lagring. En ikonisk cuve fra husets stejle, sydvendte skrning i Mareuil sur Ay, hvor kalken ligger tt ved overfladen og giver den