hare eller andebryst med en sauce på rødvin eller bær

tør og præcis mousserende vin uden dosage

ædel tanninstruktur

og vinen har et godt potentiale til at udvikle større kompleksitet over de kommende år

der balanceres af en markant

2024 Riesling Wineck-Schlossberg, Grand Cru, Zind-Humbrecht Chateau d'Yquem hare eller andebryst med en2024 Riesling Wineck Schlossberg Grand Cru fra Zind Humbrecht er en imponerende og prcist formet Alsace riesling, skabt p et markant granitterrn med stor mineralitet og rankhed. Vinen forener intensitet, renhed og saftig dybde med en tr profil, der allerede nu viser bde charme og et klart lagringspotentiale i srklasse. Olivier Humbrecht vurderer, at den kan udvikle sig flot frem til mindst 2049. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys og klar med en