Med mottoet Semper Ad Altum

Frugten kommer fra egne parceller i Barolo

et saltet strejf og en helt klar og lysende frugt

Druerne kommer fra højt profilerede vinmarker i Santa Barbara County som White Hawk

den er skabt af

Avni Chardonnay BH27 Med mottoet Semper Ad AltumAvni betyder sten og er en reference til det vulkanske terroir der kendetegner Lingua Francas terroir i Oregon. For i jornden under vinstokkene finder man bde den porse, rde jordbunde og basaltsten, der er ophavet til den mineralske sprdhed, som er Avni cuvens varemrke. Det er en decideret genistreg fra den DRC udlrte vinmager Thomas Savre, som i samarbejde med Master Sommelieren Larry Stone, fortolker Oregons terroir som kun en bourgogne mand kan gre