markant struktur og lang

Vinene herfra er efter vinmagerens eget udsagn elegante og silkebløde

hvilket sikrer lavt udbytte og høj koncentration i frugten

Jordbunden består af klassisk ler og kalksten

akacie og hvide blomster

Chassagne-Montrachet 1er Cru "Ruchottes", 2021 - Ramonet Domaine Vincet Latour markant struktur og langChassagne Montrachet 1er Cru Ruchottes, 2021. Kraftfuld og kompleks premier cru vin med noter af pre, citrus og krydderi. Smagen er koncentreret med flot syre, tydelig mineralitet og lang, vedvarende afslutning. Producenten Domaine Ramonet holder til i Chassagne Montrachet og regnes i dag som en af de klassiske producenter af hvid Bourgogne. Ejendommen rder over ca. 17 hektar vinmarker fordelt p bde Village , Premier Cru og Grand Cru niveau, herunder