Derfor er gården også økologisk certificeret

tage ved lære af tidligere generationer men samtidig tænke miljøet

Andrea og Beatrice dyrker deres jorder efter gamle metoder

5/20 ved J

Domænet og tilhørende marker ligger i de 2 sydligste Cru Kommune i Beaujolais nemlig Brouilly (fladland) og Cote de Brouilly(bjerg)

Castello Di Potentino Sacromontino 2023 Toscana IGP Cahors Derfor er gården også økologiskFantastisk Sangiovese lavet af Castello Di Potentino, vingrden drevet af Charlotte Horton der tidligere var Journalist p blandt andet Vogue. Vingrden ligger i det sydlige Toscana, syd for Montalcino i DOC'en Montecucco. Alle druer er hndplukkede og intervention i vinen holdt til et absolut minimum og er sledes meget tt p natur. Vinen er lagret p store gamle 5000 liters fade, og der er filtreret og klaret minimalt. Denne vin er den letteste af de vine