Overflade: højglans / mat

velproportioneret og egnet til daglig brug derhjemme

Med de langsomt røgede havsaltflager fra Cornish Sea Salt

1 Brix = 1 g sukker i 100 g væske

Dræn den og server den som en lille japansk tapas med shiso og sesamfrø eller sesamolie

Hirschhornsalz – ABC-Trieb, ammoniumcarbonat, magnesiumcarbonat, 1 kg kat-fleisch-wurst-und-gefluegel Overflade: højglans / matEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Hirschhornsalz er et hvemiddel, hvis virkning bygger p frigivelsen af kuldioxid. ABC hvemidlet, med sin karakteristiske lugt, fr dejen til at hve sig primrt i bredden og mindre i hjden og er srligt velegnet til skaldt fladt bagvrk. I mrdej, spekulatius, amerikanske kager og peberkager sikrer hjortetandsalt gode hve og bageegenskaber, hj