mest udpræget på venstre bred

med en diskret tør karakter

Alle disse tiltag

skabt af en fin strøm af vedvarende bobler

Her er det Chardonnay fra Kimmeridgian limestone og clay

2022 Beaune Clos St. Landry, 1. Cru, Monopole Bouchard Père et Fils Bava mest udpræget på venstre bredEn stor vin. Utrolig bld og imdekommende frugt og blomster i aromaen, der i perfekt harmoni blander sig med netop et tilstrkkeligt touch af eg. Vinen er intens, rig og silkebld i smagen, der bare varer ved. Den kan lagere i 8 10 r. Servr til fisk og fjerkr i en god krydret sauce. Druerne hstes hnden og undergr streng sortering. Presningen foregr ad to omgange; frst separeres den frst most, og bagefter presses druerne i to timers intervaller. Vinen