Parej og Serra

13 hektar af den verdensberømte mark

den eneste forskel rent teknisk er terroir - det sted vinen er dyrket

træder der en mere dyrisk og kødelig kant frem

Metode kaldes "pump over” og sikrer

Barbaresco Montubert, Icardi, Piemonte, Italien 2014 3liter TEST Parej og SerraEn kompleks nse mder dig i Icardis Montubert Barbaresco. Hver gang du stikker nsen i glasset, kommer der nye hilsener og nye noter. Du finder rosenblade, ribs, mlkechokolade, viol, cedertr, tobak, anis og sommerregn p stvet lerjord, og samtidig en uimodstelig klen og charmerende frugt samt tydeligt tilstedevrende afmlte tanniner. Nebbiolo er notorisk kendt for sine tanniner, og til tider sine barske tanniner. Claudio Icardi formr at tmme dem, s de