Gennem årene har producenten opnået betydelige anerkendelser for sin vægt på innovation og bevarelse af terroirets karakter

svære parceller

og det passer godt til den sydfranske varme i Languedoc-Roussillon

Denne La Clarté leverer stil og balance og har et lagringspotentiale

et ægte udtryk for sit voksested

Andre Beaufort Champagne Polisy Brut Nature Reserve Domaine Villet Gennem årene har producenten opnåetChampagne Polisy Brut Nature Reserve fra Andr Beaufort er en forfrende og terroir prget champagne, der skiller sig ud gennem sit kompromislse fokus p kologisk dyrkning og minimal intervention. Denne cuve forenes af Pinot Noir og Chardonnay fra Polisy i Cte des Bars, hvor producenten gr brug af aromaterapi og homeopati i vinmarken et vidnesbyrd om et usdvanligt og passioneret hndvrk. Brut Nature gengiver champagnens gte karakter, helt uden dosage, og