Efter gæring lagres vinen i en kombination af franske egetræsfade

Napa Valley ligger som en dal nord for San Francisco

at vinen ikke bliver tung

På flaske uden filtrering

men til biodynamisk

Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley 2023 2625-3 Efter gæring lagres vinen irgang 2023 markerer fortsttelsen p mere end et halvt rhundrede med ikonisk Caymus Cabernet en vin, der siden 1972 har defineret, hvad mange i dag forbinder med Napa Valley: rigdom, konsistens og en unik frugtintensitet, som Chuck Wagner og familien har perfektioneret gennem generationer. 2023 er skabt p prcis det, Caymus gr bedst: udvalgte parceller i Napa Valley, gamle vinstokke med lave udbytter og minimal kunstvanding, s druerne selv finder