som afslutning

B-vitaminer

så skriv til mig via formularen nedenfor

men balanceret af en frisk syre og kalket mineralitet

grillet fisk og friske oste — og udmærket alene

Boffalora Umo Alpi Retiche IGT 2021 er en Nebbiolo, der danser let på tå. Ost som afslutningGiuseppe Guglielmo, manden bag Azienda Agricola Boffalora i Valtellina, Lombardiet, har siden 2005 forvaltet familiens vinmarker med en dedikation til ansvarlig produktion og biodiversitet. Hans tilgang er prget af minimal intervention, hvor naturen fr lov at tale. Vinifikation Druer: 100% Chiavennasca (Nebbiolo). Gring: Spontan fermentering uden temperaturkontrol. Lagring: Kortere lagring for at bevare friskhed og elegance. Smagsnoter Farve: Lys