men samtidig med karakter

og Avinyo laver noget af det bedste

og granitten længde

Pet Nat er en mousserende vin efter den historiske metode

En raffineret bouqet af modne kirsebær

Avinyo - Cava Brut Reserva 2022 Bodegas Saura men samtidig med karakterCava'en, der overrumpler de velstende New Yorkere i en blindsmagning mod Dom Perignon, og oftest bliver foretrukket foran Champagnen til 10 x prisen. Og nr man smager vinen str det ogs hurtigt klart, at her er virkelig tale om kvalitet for pengene. Lkker langtidslagret Cava (18 mneder) fra 2022. Et godt r med moderat kvantitet, men med trnhj kvalitet i Avinyo. Den hellige treenighed af Xarel Lo, Macabeo og Parellada str her uhyre skarpt med cremede