samt et strejf af jordbær

Appellation: Ladoix-Serrigny

spiced with cinnamon and cardamom

De har i alt 16 hektar bestående af PRUNIER parceller fra Philippes side og DAMY-GAGNARD parceller fra Annies side

Vinen skal ikke ses som et forsøg på at lave en lille Barolo

Champagne Blanc de Noirs Extra Brut "Vieilles Vignes" Gigondas samt et strejf af jordbærDenne fantastiske Champagne er lavet p 100% Pinot Meunier fra gamle vinstokke, der har rundet de 70 r. De vokser p Pinot Chevauchets tre ldste plots, der giver et naturligt lavt udbytte og hj koncentration. Champagnen er baseret p 2021 rgangen og er vinificeret p et enkelt stort Bourgogne fad uden omrring. Produktionen er p bare 2. 500 flasker, og dosagen er p 3,5 g l. for den bedste mulige balance. Meget kompleks, frugtdrevet og intens Champagne med