“There are traditionalists and there is Padelletti" - Kerin O'Keefe

efterfulgt af lagring på gamle egefade

Fra Kalket ler lige udenfor Montalcinos statsmur

Efterfølgende lagres vinen 30 måneder på 40 hL egetræsfade

elegante og overgår de fleste forventninger og overskrider druesorterne og regionen

stephane regnault chromatique blanc de blancs extra brut grand cru Timorasso “There are traditionalists and thereBasis vinen fra Stphane p Chardonnay fra kalkstensdominerede Grand Cru parceller i Oger og Mesnil, primrt fra Les Chtillons, Vozmieux & Brainlard. Udtrykket samler Mesnils kalkdrevne prcision i en mere ben og tilgngelig form. Bde lagring p stl og brugte fade inden 2. gring. Basis rgang 2022, degorgeret juni 2025 med 2 grams dosage