På den anden side har vi et subtilt krydderi i næsen

og er man til Syrah

man ligeså godt kan lære allerede nu

før den er fyldt på brugte 225 liters barriques

Navnet "Boire" er en leg med ordene

Marsannay Clos du Roy, Blanc, Jean Fournier, 2020 Italien På den anden side harDruer fra blot 0,5 ha.: En hjtliggende kalket parcel og tre lavere liggende, lune dele af den kommende 1. Cru mark. Den er af 100% Chardonnay, der spiller p bde let eksotisk frugtstil og syresprlsk kalkmineralitet som modvgt. Lyse blomster og citrusskal i nsen, og en frugtkurv der, med luftning som ung, kan vise bl. a. mrke kirsebr, abrikos, passionsfrugt og muskatnd. Ret fyldig og silkebld i munden, men rankt bygget med fin lngde. Imponerer nu men