Med luft og tid i glasset finder man også små strejf af blomme og moden pære

er Ausás fortolkning af Tempranillo klar

Den er baseret på gårdens ældste vinstokke

Intens og velafbalanceret rødvin med klassiske nuancer af mørk frugt og en lang

I munden smyger vinen sig blødt over tungen med et perfekt modent frugtudtryk

Beerenauslese 50 cl Beerenauslese Quantity break:1 Med luft og tid iBeerenauslese er en tysk dessertvin, som er lavet p sent hstede druer. I den version fra Schmitt familien er druerne ofte ramt at Botrytis Cinerea, ogs kaldet delrd, som man kender fra de legendariske dessertvine fra Sauternes. Botrytis Cinerea fr vandet i druerne til at fordampe, hvilket betyder at sukkerindholdet koncentreres yderligere, og en srlig note af honning og kamfer fremelskes altid. Familien Schmitt mener selv at vinen fortjener at blive