Den kan bruges som hvid basissauce i alle smagsvarianter

en allrounder til fisk og kød

Dette sæt indeholder 3 stk

Udviklet til desserter og konditorvarer: denne ingrediens tilfører struktur

GSF-16-kniven er særdeles velegnet til at rense rosenkål

Frugtpurémix – Yuzu, tilsat sukker, med hældetud, 1 l kat-asien-und-welt Den kan bruges som hvidEt redskab til den fine konditori til mousse, cremer, bagvrk og entremets. Monin frugtpurmix med mindst 50 % frugtindhold er udviklet af professionelle til professionelle. Praktisk hndtering takket vre den specielle hldetud med automatisk lukkende htte. Gennem den store bning kan ogs strre mngder hldes plideligt, hurtigt og rent.