I disse sydligere egne

som er perfekt at blande med Prosecco til den berømte Klassiske Spritz

Antonio Galloni fra Vinous formulerer det rammende: ”It’s absolutely stellar in its peer group

Smagen er både kraftfuld og svævende elegant

som er en kalkholdig mergel

Sancerre Blanc Silex temasmagning I disse sydligere egneFra de stenrige silex jorde i Sancerre, hvor flintens varme og mineralitet giver druerne en tidlig og jvn modning, kommer denne elegante Villebois Sancerre Silex. Hsten sker manuelt under optimale forhold, og druerne presses nnsomt for at bevare friskhed og renhed. Gringen foregr i bde beton og stltanke for at balancere kompleksitet og friskhed, hvorefter vinen lagrer 8 mneder p bundfald, sur lie, med regelmssige omrringer, der tilfrer fylde og