læder og et strejf af eksotiske krydderier fra fadlagringen

Efter høsten gennemgår de hele druer en 16 dages maceration

På paletten forventes en fyldig

Finishen er imponerende lang og elegant

Gennem innovation og respekt for tradition har producenten markeret sig som en frontløber inden for vulkanske vine

Ploussard Côte De Feule Cellier Saint Benoit Jura, 2023 Lete Vautrain læder og et strejf afCellier Saint Benot Poulsard 2023 fra Jura er let og elegant, med frisk rd frugt, florale nuancer og den srlige jordede nerve fra Arbois. Om vinen Poulsard er en klassisk drue i Jura, og netop i Arbois viser den sin lette farve, sin fine struktur og sin naturlige friskhed. Jorden her er ofte en blanding af mergel og kalk, og det passer godt til en drue, der trives bedst, nr den ikke presses for hrdt i marken. Derfor handler arbejdet typisk om at holde