hvor syren skærer smukt igennem retternes fedme

sødmefuld og udfarende cassis-frugt i munden med forførende tanninstruktur og afrunding igennem omtrentligt 5 ½ år på store egetræs-vats

struktureret og aromatisk årgangschampagne med stort lagringspotentiale – men også med en åbenhed og moden frugt

Klimaet her er ganske særligt: et brud på San Andreas-forkastningen tillader vinde fra det iskolde Stillehav at trænge langt ind i landet og lægge en dæmper på temperaturen

Det smukke frugtbillede væves elegant sammen med klassiske Rheingau Riesling-noter af hvide blomster

Thomas Bassot Pouilly-Fuissé 2023 (1 stk. køb) rp_91-Falstaff hvor syren skærer smukt igennemSydbourgognes hvide konge Luksuris, rig og cremet Chardonnay med magisk dybde! Nr snakken falder p hvide topvine fra det sydlige Bourgogne, er Pouilly Fuiss den ubestridte konge. Her prsenterer det historiske hus Thomas Bassot (grundlagt i 1850) en sand perle af en Chardonnay. Hvor de klassiske nordlige Bourgogne vine ofte er drevet af ren, stringent syre, byder Pouilly Fuiss p en mere fyldig, intens og luksuris smagsoplevelse med masser af cremet