Guillon sammenstikker denne Gevrey-Chambertin Vielles Vignes fra en blanding af små parceller med 50+ år gamle stokke

Smagen er let fyldig med stramhed og høj syre

en fornemmelse af efterårsskov samt en forfriskende syre

og den dufter friskt og aromatisk med noter af valnød og mandler samt abrikoser

som er 40% Semillon

Gigondas Les Hautes Garrigues 63788_review_Jyllands Posten_93+_0-100 Guillon sammenstikker denne Gevrey-Chambertin ViellesEn af de mest funklende perler i Santa Ducs imponerende sortiment af udsgte vine er uden tvivl denne mesterlige Gigondas, der ubesvret bider skeer med de mere bermte vine fra Chteauneuf du Pape. Druerne til vinen kommer alle fra omrdet Hautes Garrigues, og fra stokke med en hj alder p 75 r. I den topanmeldte 2020 rgang bestr vinen af lige dele Grenache og Mourvedre, der efter endt hst gres delvist afstilket. Herefter lagres vinen i 18 mneder i en