Serveringsforslag: Prøv den i en Pastis Mauresque:

en flydende tidsmaskine

ofte med meget høj andel nye fade

I det klassiske køkken fra Languedoc vil den også være stærk til cassoulet

Drikkevindue: 2025 til 2038

Angelus Ex Château 2024 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2009 Land_Frankrig Serveringsforslag: Prøv den i enAnglus 2009 Merlot fra Saint milion er en dyb, silkebld Bordeaux med kraft, friskhed og den klassiske kalk og lerprgede finesse. Om vinen Anglus ligger p nogle af de bedste skrninger i Saint milion, hvor ler og kalk giver Merlot og Cabernet Franc bde fylde og spndstighed. Druerne kommer typisk fra marker med lavt udbytte, og i et hus som Anglus er der stor fokus p at modne frugten helt rigtigt, s vinen bevarer sin balance. I Bordeaux er det netop