Udtrykket er umiddelbart indbydende med et raffineret og aristokratisk udseende

Castell de Sant Pau laver kvalitetscava med hvad man i gamle dage kaldte ”champagnemetoden”

elegante tanniner og livlig syre

Høsten sker manuelt med streng sortering både i marken og ved kælderdøren

Dyrkningen er biodynamisk med fokus på sund jord

Les Vignes Oubliées Terrasses Du Larzac Aoc, 2021 Château Langoa Barton Udtrykket er umiddelbart indbydende medLes Vignes Oublies Terrasses du Larzac AOC 2021 er en spndende rdvin fra Languedoc, hvor fokus ligger p terroir og hndvrk frem for flashy stil. Vinens navn peger p gamle, glemte vinmarker, og netop det giver den en srlig fornemmelse af autenticitet og lokal identitet. Smagsprofil Der foreligger ikke tilstrkkelige oplysninger om farve, duft og smagsprofil til at beskrive vinen prcist uden at gtte. Generelt kan en Terrasses du Larzac rdvin dog forventes