Det er en del af Languedoc

På et dansk bord fungerer den fint til braiseret oksespidsbryst

Fadlagringen på franske fade giver støtte og kompleksitet

Afslutningen er harmonisk og langvarig

hvor brombær

Domaine Hauvette Cornaline Baux De Provence Aop - Magnum 1,5L, 2018 naturvin Det er en del afDomaine Hauvette 2018 Grenache, Syrah og Cabernet Sauvignon fra Provence giver dybde, friskhed og klassisk Baux de Provence karakter fra kalk og ler. Om vinen Domaine Hauvette arbejder biodynamisk og kologisk i Baux de Provence, hvor kalk og lerjordene giver vinene spnding og en tydelig mineralsk rygrad. Vinstokkene drives med fokus p lavt udbytte og sund frugt, og stilen er normalt mere prcis end tung, selv i et varmt omrde som Provence. Det passer