2 g Kulhydrater 70 g  heraf sukkerarter 1 g Protein 13 g Salt 0

Derudover kan du selvfølgelig bruge den til at pifte dine pastaretter og antipasti op

Det som adskiller Prosciutto di Parma fra meget andet charcuterie er enkeltheden: De eneste ingredienser som bruges er gris og salt - ingen konserveringsmidler eller kunstige smagsstoffer - hvilket gør at skinkens naturlige smag kan skinne igennem

ved at tage farsen ud af tarmen og placere som topping på pizzaen i små

Fremstillet specifikt til at modstå intensiv brug i kommercielle miljøer

Caputo Criscito Størrelse:1KG 2 g Kulhydrater 70 gCriscito er trret surdej fremstillet ved at blande vand og type '0' hvedemel og syrne det med et kompleks af gr og mlkebakterier. Formlet med at bruge Criscito er at f fordelene fra surdej p en nem og bekvemt mde. Da trringen deaktiverer Criscitoen skal den genaktiveres ved at tilstte gr trgr til dejblandingen. Caputo anbefaler at bruge 30 gram Criscito pr. kilo mel. Ingredienser: hvedemel (Tipo 0) (indeholder gluten) Nringsindhold pr. 100 gram: